Tempat Asyik buat Liburan

Bosen liburan cuma kesitu-situ aja? Mall lagi.. mall lagi.
Yap, tempat belanja pasti jadi pilihan anak-anak kayak kita buat ngumpul bareng dan nongkrong sama temen-temen. Tapi masih banyak lho tempat jalan lain yang nggak merogoh kocek banyak tapi tetap menyenangkan. Hitung-hitung menjelajah ke daerah yang nggak bisa kita datengin kalo di hari-hari kita berutinitas.
Yuk, cek beberapa tempat di bawah ini:

1. KEBUN RAYA BOGOR
Please, jangan langsung berpikiran "Aduh panas", "Ah, ngapain sih di kebun raya?", "Bosen!". Tunggu dulu.. Dari kabar terbaru yang dikutip dari Jawa Pos National Network (JPNN), Bunga bangkai amorphophallus titanum lagi mekar sempurna lho di Kebun Raya Bogor (KRB), Kota Bogor, Jawa Barat, Senin (11/7) malam. Bunga tersebut menjulang hingga mencapai 1,9 meter. Keren kan? Tapi sayang sih fenomena ini cuma terjadi selama 3 hari, dan bunga bangkai ini umumnya cuma mekar setahun sekali. Eitss.. jangan sedih dan kecewa, masih banyak tanaman lain yang bisa diamati di KRB. Untuk jelasnya bisa cek di web KRB http://www.bogorbotanicgardens.org/. Ayo, kapan lagi! :)
Sumber: http://www.jpnn.com/

 Gambar 1  Kebun Raya Bogor (KRB)

2. PAMERAN FLONA 2011
Aduh, apalagi deh nih.. Flona (Flora dan Fauna) merupakan pameran yang menampilkan flora dan fauna dari berbagai spesies. Bagi kalian yang lagi hunting tanaman dan hewan piaraan, tempat ini pas banget buat dikunjungi. Pada flona tahun ini terdapat 350 stand. Yang buat menarik, tiket masuknya GRATIS! Wow.. banyak banget yang bisa dilihat di pameran ini, dari tanaman hias 5000-an sampai hewan-hewan imut macam hamster yang cuma 20.000-an. Pameran ini buka dari 21 Juni-25 Juli 2011, pukul 08.00-22.00. Don't miss it!
Sumber: http://www.poskota.co.id/

 Gambar 2  Salah satu stand di Pameran Flona 2011

3. MUSEUM
Berasa aneh ke museum? Nggak gaul? Big wrong! Jalan-jalan ke museum adalah liburan edukatif yang bisa menambah pengetahuan kamu. Di Jakarta sendiri banyak museum yang menarik, contohnya Museum Bahari di daerah Sunda kelapa yang tiket masuknya cuma Rp 2.000,- dan kamu bisa langsung mendapatkan miniatur kapal Pinisi yang legendaris di Indonesia. Museum Nasional di jalan merdeka barat, Jakarta juga bisa jadi pilihan. Kenapa tidka, cuma dengan Rp 5.000,- kamu bisa langsung melihat lebih dari seratus ribu koleksi disana, serta benda-benda purba yang selama ini kamu pelajari di kelas. Jadi tunggu apalagi? Ajak rombonganmu dan dapatkan harga yang lebih murah buat masuk ke museum ini :)
Sumber: http://museum-nasional.blogspot.com/ ; http://www.anneahira.com/

Gambar 3  Koleksi Museum Nasional 

Gambar 4  Museum Bahari

4. TAMAN NASIONAL
Spesial buat kalian pecinta alam, disini kalian bisa mendapatkan suasana alami yang berbau adventure. Salah satunya adalah Taman Nasional Gunung Halimun di daerah Sukabumi, Jawa Barat dengan tiket masuk hanya Rp 3000,- atau Taman Nasional Gunung Pantjar yang siap kalian kunjungi. Dijamin mata akan dimanjakan dengan keindahan alam, kantong nggak bolong dan ini merupakan salah satu sarana kalian berolahraga. Umumnya ada juga tempat penginapan disekitar taman nasional ini.
Sumber: http://www.anneahira.com/

 Gambar 5  Jembatan di Taman Nasional Gunung Halimun

Gambar 6  Anak sungai Taman Nasional Gunung Halimun

Gambar 7  Taman Nasional Gunung Pantjar

Keempat tempat di atas adalah alternatif liburan yang menyenangkan dengan harga yang murah meriah. So, let's move on, Guys! Enjoy your holiday :) (ak)

Resep Kel. 7 (Juara 2 Pesta Cendawan 2011) *Dessert

Fruit Ice Lentinula edodes Agar (FLAG)

Bahan:

1.  Susu kental manis
2. Gula pasir
3. Jamur Shiitake kering
4. Air mineral
5. Agar-agar
6. Buah segar

Cara Membuat:                                                                    

• Rendam jamur shiitake kering dalam air gula sampai mengembang kemudian dipotong jamur berbentuk dadu kecil
• Cuci dan peras jamur, diulangi sampai air cuci jamur menjadi bening
• Masak jamur dengan air gula sampai membentuk karamel
• Sambil memasak jamur, agar agar dimasak dengan gula dan susu kental manis sesuai selera
• Masukkan potongan-potongan jamur yang telah dilapisi karamel ke dalam cetakan agar
• Dituang larutan agar pada cetakkan, aduk rata, dan dinginkan
• Agar dipotong-potong  dan disajikan bersama potongan buah segar  (melon dan semangka ) dan es batu
• Disiram es buah dengan larutan susu kental manis

SELAMAT MENCOBA..!! ^^

Resep Kel. 7 (Juara 2 Pesta Cendawan 2011) *Main Course

Sushi Seafood Shiitake (SS.S)

Bahan:

1.    300 gr beras Jepang

2.    500 ml air

3.    50 ml rice vinegar

4.    ½ sendok teh garam

5.    400 gr jamur shitake

6.    100 gr crabstick

7.    Nori

8.    50 gr Timun

9.    Saus tiram

10.  Garam

11.  Merica

12.  100 gr buah alpukat

13.  Mayonaise

Cara Membuat:

• Dicuci beras hingga bersih dan dikukus nasi  jepang selama 30 menit atau hingga matang, diangkat.
• Dicampur nasi panas dengan rice vinegar dan garam, diaduk rata. disisihkan.
• Direbus jamur shitake dan crabstick hingga matang.
• Disiapkan bambu penggulung sushi, diletakkan selembar nori lalu beri nasi jepang di atasnya, diratakan.
• Diletakkan di atasnya jamur shitake, crabstick dan timun. Disusun dengan rapi dan diberi mayonaise hingga merata. Digulung hingga padat dan rapi, Dipotong-potong sushi menjadi 10 bagian, siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA..!! ^^

Resep Kel. 5 (Juara 1 Pesta Cendawan 2011) *Dessert

Coklat Enoki (Ciocolatinoki)

Bahan:

1.      Dark chocolate 4 kardus
2.      Jamur enoki 12 ikat
3.      Gula pasir secukupnya
4.      Mentega satu sendok makan kecil
5.      Cetakan coklat

Cara membuat:

• Dimasukkan jamur enoki ke dalam blender dan ditambahkan air secukupnya, kemudian di blender (hasil blender tidak boleh terlalu kental dan terlalu encer)
• Dilelehkan coklat yang telah disiapkan di dalam rantang dengan api yang kecil dan dicampur dengan sedikit mentega dan gula pasir
• Dimasukkan jamur enoki (tanpa airnya) yang sudah di blender ke dalamnya, aduk hingga merata dan sampai semua coklat meleleh
• Diamkan sebentar dalam suhu ruang , lalu masukkan ke dalam cetakan coklat yang sudah disiapkan
• Diketuk perlahan cetakan agar semua gelembung udara menghilang
• Dimasukkan cetakan ke dalam freezer, dan keluarkan bila coklat sudah mengeras

SELAMAT MENCOBA..! ^^

Resep Kel. 5 (Juara 1 Pesta Cendawan 2011) *Main Course

Pastel Tutup Jamur (spookienoki pastello)

Bahan:

1.      Kentang 3 kg
2.      Ayam fillet ½ kg direbus dan dipotong dadu
3.      Wortel ½ kg dipotong kecil-kecil bentuk dadu
4.      Jamur 8 pak dicuci bersih
5.      Telur ayam rebus 2 butir dan dipotong kecil-kecil
6.      Telur ayam mentah 2 butir
7.      Penyedap rasa kaldu ayam 2 sachet
8.      Tepung terigu 4 ons
9.      Mentega 2 sendok makan
10   Tepung maizena 10 sendok makan
11   Susu kental manis ½ kaleng
12   Garam, merica, dan pala secukupnya

Cara membuat:

1. Untuk kulit

• Dikukus kentang lalu dihaluskan dengan digiling, kemudian dicetak dahulu di kertas roti dengan ukuran selebar loyang pyrex yang akan digunakan, dengan tebal kira-kira 3-4 cm
• Dikukus kentang lalu dihaluskan dengan digiling, kemudian dicetak dahulu di kertas roti dengan ukuran selebar loyang pyrex yang akan digunakan, dengan tebal kira-kira 3-4 cm

2. Untuk isi

• Ditumis bawang bombay, setelah menguning dimasukkan wortel dan terus ditumis hingga layu
• Dimasukkan kaldu ayam ke dalamnya, tunggu hingga mendidih dan kemudian dimasukkan ayam yang sudah dipotong-potong
• Ditambahkan garam, merica, pala, dan bumbu penyedap rasa kaldu ayam. Setelah dirasa pas, ditambahkan susu kental manis dan dibiarkan mendidih lalu masukkan jamur
• Dibiarkan jamur hingga mulai matang, lalu tambahkan isi tersebut dengan tepung maizena yang sudah diencerkan, aduk hingga merata
• Didiamkan pada suhu ruang sampai sedikit mendingin, kemudian ditambahkan ke dalam loyang pyrex yang sudah dialasi dengan kentang sampai kira ¾ loyang
• Diratakan isi tersebut lalu dimasukkan potongan telur matang di atasnya, lalu ditutup kembali dengan kentang yang sudah dihaluskan
• Setelah semua tertutup, dioleskan mentega pada bagian atas tutup kentang tersebut dan ditusuk sedikit pada beberapa tempat dengan tusuk sate agar cepat matang ketika dipanggang
• Dipanggang selama 45 menit, kemudian dipindahkan ke suhu ruang sampai agak mengeras
• Dipotong-potong menjadi 50 bagian kemudian pastel ini siap dihidangkan

SELAMAT MENCOBA.. ! ^^

POKER : Cerita Lucu

Sejak kecil kita sudah diajarkan untuk berterima kasih kan? Tidak peduli siapa orangnya, kita kenal atau tidak, kita berterima kasih pada mereka karena sudah membantu atau menolong kita. Sebut saja sopir angkot. Sudah sepantasnya kita mengucapkan terima kasih karena sudah diantar. Betul nggak? Nah, suatu hari aku naik angkot 44 dari stasiun Tebet dan turun di depan Standard Charter. Pas ngasih ongkos, sebagai rasa syukur sudah dianter dengan selamat, aku bilang terima kasih. Tukang supirnya cuma senyum aja, lihat uang yang kukasih dan menjawab, “Mbak, ongkosnya kurang 500.”

Anastasia Aliesa H.

POKER: Lembah tanpa Matahari

Manusia memang memiliki kecenderungan pada kegelapan,

seperti dunia yang senantiasa melangkah yakin pada kehancuran dirinya sendiri..

Cinta adalah kelip kunang-kunang di lembah tanpa matahari.

Dialah angin segar, berhembus ke segala tempat dimana angin tadinya mati.

Dan seperti keduanya, cinta melawan keadaan dan hukum alam, atau tidak,

sebab cinta menciptakan hukumnya sendiri.

Cinta adalah energi, ketika kita semua tiada, tetapi satu. Tidak diciptakan, tapi ia berkembang

bagai serumpun edelweiss yang diwariskan dari hati ke hati, dari satu hidup ke hidup yang lain.

Dialah sang pejuang yang bertempur demi satu langkah mundur

ke dunia yang diciptakan baik pada mulanya.. (lea)